パキスタンカレー

パキスタンカレーは美味しいです!

大好きです!

やみつきになります!

しかも、安いのです!

普通カレー粉って、小さい缶に35gとか入って¥200くらいしますが、パキスタンのカレー粉は、400g入りの箱が¥340です!

ネットで最安値は、1ダース(12箱セット)での扱いでしたか、カフェでカレーをお出しているので、持ってこいです。

黄色いごはんに炊き上げるターメリック(うこん)も、500g入りで¥400くらいでした。

た〜だ〜し・・・

送料が実費かかってしまいました(代引き手数料込みで¥2000も〜!)。

よく「沖縄、離島は別途送料」で腰を折られて、心まで折れそうになってしまうのですが。

「全国一律送料無料」は気持ちがいいです(笑)!

本題に戻します。

今カフェでは「夏野菜のキーマカレー」と「バターチキンカレー」をお出ししています。

「パキスタンのカレー粉と日本のカレー粉をブレンドしてるんですよ。」

と象形文字みたいなお洒落なパキスタンのカレー粉の箱をお見せすると、興味を持ってくれます。

ここは対馬なので、韓国人観光客が沢山ご来店されますが(こないだは絵を4枚も買って下さいました!)、

「なんで対馬(日本)に来てカレー?」

だよなぁと思いながら私はやってましたが、

「日本のカレーは美味しい!」

というのがあるらしく、スーパーでカレー粉を爆買いされてるし、私が作るパキスタンと日本のブレンドカレーに興味を持ってくれます。

「マシッソヨ(美味しい)!」と、心から何度も言いながら食べてくれます。

セットのサラダをお出しした時点で

「ホテルの朝食より美味しい!」

と言って下さいました(笑)!

「カレーに国境はない!」

美味しくするための隠し味(水は極力使わず、トマトや玉葱や人参を大量に使ったり、ココナッツミルク、バターチキンカレーには、カシューナッツペーストが入手困難だから、ピーナッツバター・・・)に、今日から仲間入りしたのがチャツネ!

これを加えると、本当に美味しくまろやかになります!

やっぱり、カレーにはチャツネです!

カカオとプルーンを熟成させたものも買ってみたので、今度試してみます。

それほどカレー好きという訳ではなかったなですが、カレーの奥深い世界にハマってます!


今朝は、夏らしい(民俗チックな)絵が飾りたくて描きました。

カフェで展示販売しています。